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八里店尝“八大碗” 年货节里迎新春
2019/01/20 15:33:50 编辑:任帅

         浙江之声1月20日讯(记者吕瑞峰、通讯员车建民报道)1月20日,湖州市吴兴区八里店镇移沿山农庄游人如织,到处洋溢着浓浓的年味,第一届“八里店美食大赛暨年货节”活动在这里举办,吸引了近1000余名游客前来参加,游客与当地村民共享一场年味浓厚、年货丰富、菜肴精选的年货节。

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         八里店镇作为吴兴区乡村旅游的重要?#24247;?#22320;,目前拥有国家级4A、3A景区3个以及潞村、独市二个千年古村落,举办餐饮大赛和年货节活动为进一步拉动旅游餐饮产业健康发展。
         本次年货节最吸引广大游客眼球的便是“八里店八大碗”评选现场。经过第一轮的资格审查和一轮淘汰赛及网上投票,选出了十家具有八里店特色的精品菜肴在年货节上进行现场烹制、评选。活动现场,厨师们精神抖擞,精心准备,各自亮出绝招,煎、炸、清蒸、红焖、爆炒,加调料、翻炒、起锅,精心摆盘,经过近一个半小时的激烈角逐,具有八里店餐饮特色的精美菜肴完美呈现在评委和游客们的眼前,色香味美、造型别致的一道道佳肴引得众多游客驻足观望。

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         除了八大碗的现场评选,年货节还有不少精彩的文艺表演及年味十足的民俗活动。丰收稻穗龙表演,写春联送福字。风味小吃和农副产品展区前,游客尽情体验自己动手的乐趣,现场一片红火景象,游客玩得酣畅淋漓。

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         移沿山农庄的员工们正全副武装穿行于鱼塘里尽情?#29420;?#20182;们喂养了一年的肥鱼。鱼儿在塘里欢快地跳动,人们在岸上兴奋地喝彩,游客和工作人员一起合作共同参与,穿杆,行网,出鱼等系列作业,让游客亲自体会捕鱼的乐趣,整个鱼塘?#33268;?#30528;一股丰收的喜悦和欢快的笑声。
         “今天大概能捕到2000多斤鱼,基本都是卖给供销商或者村民,我们农庄还推出了鱼宴大餐,现在包厢基本?#32423;?#28385;了。”移沿山农庄负责人告诉记者,由于鱼塘无污染,养?#36710;?#40060;新?#26159;?#36136;量好,今天?#29420;?#30340;鱼基本都会销售一空。

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         移沿山村作为国家级4A景区所在地,近年来大力发展乡村旅游,完善配套设施,挖掘历史文化。通过“年货节和八里店八大碗的评选”欲打造一个农文旅餐结合的特色品牌。评选“八里店八大碗”?#27493;?#25104;为当地特色传统节庆活动,从而吸引更多的游客前来参观、游玩,品尝特色乡村、农家美食、感受浓浓年味。

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